Datenschutzerklärung

1. Verantwortlich für diese Website

Fifty Seven Gastro GmbH
Hochstraße 71
85757 Karlsfeld

Telefon:
E-Mail:

Vertretungsberechtigte, Registereintrag und Umsatzsteuer-Identifikationsnummer findet ihr im Impressum. Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist die Fifty Seven Gastro GmbH als Betreiberin dieser Website.

2. Grundsätzliches

Personenbezogene Daten sind alle Angaben, mit denen ihr persönlich identifiziert werden könnt. Wir verarbeiten sie nur, soweit das für den Betrieb dieser Website und die Bearbeitung eurer Anfrage nötig ist oder ihr eingewilligt habt. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nur in den hier beschriebenen Fällen.

Der Datenübertragung im Internet – etwa bei der Kommunikation per E-Mail – können Sicherheitslücken zugrunde liegen. Ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich. Diese Website nutzt durchgehend eine verschlüsselte Verbindung (SSL/TLS), erkennbar am Schlosssymbol in der Adresszeile eures Browsers.

3. Hosting und Server-Protokolle

Diese Website wird bei der STRATO AG, Pascalstraße 10, 10587 Berlin, gehostet. Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server stehen in Deutschland.

Beim Aufruf jeder Seite erhebt der Server automatisch Angaben, die euer Browser übermittelt:

• aufgerufene Adresse und übertragene Datenmenge
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Browsertyp und Betriebssystem
• zuvor besuchte Seite (Referrer)
• IP-Adresse

Diese Protokolle sind technisch nötig, um die Website auszuliefern und Angriffe zu erkennen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse an einem sicheren, störungsfreien Betrieb. Eine Zusammenführung mit anderen Daten findet nicht statt. Die Protokolle werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.

4. Anfrageformular, E-Mail und Telefon

Wenn ihr uns über das Formular auf dieser Website anschreibt, verarbeiten wir die Angaben, die ihr dort macht:

• Vor- und Nachname sowie die Namen des Brautpaars
• E-Mail-Adresse und – falls angegeben – Telefonnummer
• Anschrift (Straße, Postleitzahl, Ort), soweit angegeben
• Wunschdatum und ungefähre Gästezahl
• eure Nachricht
• Datum und Uhrzeit des Absendens

Diese Angaben nutzen wir ausschließlich, um euch ein Angebot zu machen und eure Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) und, soweit ihr eingewilligt habt, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Daten werden per E-Mail an unser Postfach übermittelt und dort gespeichert.

Um Missbrauch des Formulars zu verhindern, speichern wir kurzzeitig einen nicht rückrechenbaren Prüfwert eurer IP-Adresse (Hashwert). Die IP-Adresse selbst wird dabei nicht gespeichert. Der Prüfwert wird nach wenigen Stunden automatisch gelöscht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Wir behalten eure Anfrage, bis sie erledigt ist. Kommt es zu keiner Buchung, löschen wir sie spätestens nach sechs Monaten. Kommt ein Vertrag zustande, gelten die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen von bis zu zehn Jahren (§ 147 AO, § 257 HGB). Dasselbe gilt für Anfragen, die uns per E-Mail oder telefonisch erreichen.

5. Cookies und eure Einwilligung

Cookies sind kleine Textdateien, die euer Browser speichert. Notwendige Cookies setzen wir ohne Einwilligung – ohne sie funktioniert die Seite nicht:

• Formularschutz: sichert das Anfrageformular gegen automatisierten Missbrauch. Laufzeit: die Dauer eures Besuchs.
• 57zustimmung: merkt sich eure Entscheidung im Auswahlfenster samt Zeitstempel. Laufzeit: 182 Tage.

Rechtsgrundlage für notwendige Cookies ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Alle übrigen Dienste laden wir erst, nachdem ihr im Auswahlfenster zugestimmt habt. Vorher wird nichts nachgeladen und es gehen keine Daten an Dritte. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eure Entscheidung gilt 182 Tage und lässt sich jederzeit ändern oder widerrufen: Cookie-Einstellungen öffnen. Der Widerruf wirkt für die Zukunft; die bis dahin erfolgte Verarbeitung bleibt rechtmäßig.

6. Google Analytics 4

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google Analytics hilft uns zu verstehen, welche Seiten aufgerufen werden und welche Informationen offenbar fehlen. Verarbeitet werden die aufgerufenen Seiten, die Verweildauer, der ungefähre Standort auf Ebene der Stadt, das verwendete Gerät und die Quelle des Besuchs. Die IP-Adresse wird gekürzt verarbeitet.

Eine Übermittlung an Google LLC in den USA ist möglich. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mit Google besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Die Nutzungsdaten werden nach 14 Monaten automatisch gelöscht. Google Signals ist deaktiviert; es werden keine geräteübergreifenden Profile gebildet.

Rechtsgrundlage: eure Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr bei Google: policies.google.com/privacy. Mit diesem Browser-Add-on lässt sich die Erfassung generell unterbinden: tools.google.com/dlpage/gaoptout.

7. Meta-Pixel (Facebook und Instagram)

Anbieter: Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland.

Der Meta-Pixel erkennt, ob ihr über eine Anzeige auf Facebook oder Instagram zu uns gekommen seid. So können wir messen, ob unsere Anzeigen die richtigen Paare erreichen. Verarbeitet werden die aufgerufenen Seiten und eine Kennung eures Browsers. Der automatische Abgleich von Formulardaten ist abgeschaltet – eure Eingaben aus dem Anfrageformular werden nicht an Meta übermittelt.

Für die Erhebung und Übermittlung sind wir gemeinsam mit Meta verantwortlich (Art. 26 DSGVO). Die Vereinbarung dazu findet ihr unter facebook.com/legal/controller_addendum. Für die weitere Verarbeitung ist Meta allein verantwortlich. Eine Übermittlung in die USA ist möglich.

Rechtsgrundlage: eure Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr bei Meta: facebook.com/privacy/policy.

8. Schriften, Bilder und Videos

Die verwendeten Schriftarten liegen auf unserem eigenen Server. Es wird keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Anbieter aufgebaut.

Alle Fotos und Videos auf dieser Seite liegen ebenfalls auf unserem eigenen Server. Videos werden erst geladen, wenn ihr sie startet oder eine Seite mit Bewegtbild öffnet – es sind keine Dienste wie YouTube oder Vimeo eingebunden.

9. Links zu anderen Anbietern

Im Fußbereich verlinken wir auf Google Maps, Instagram, Facebook und auf 57karlsfeld.de. Das sind einfache Verweise – es werden keine Inhalte dieser Anbieter in unsere Seite eingebettet. Erst wenn ihr einen Link anklickt, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Auf deren Inhalte haben wir keinen Einfluss.

10. Eure Rechte

Ihr habt jederzeit das Recht auf

• Auskunft über die zu eurer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit in einem gängigen Format (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Eine formlose Nachricht an genügt. Unabhängig davon könnt ihr euch bei einer Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach.

11. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Rechtslage oder etwas an unserer Website ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.

Stand: September 2026